Hotelería y restaurantes
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La habitación estaba disponible. Nadie respondió el mensaje.

Hoteles, restaurantes y venues. Las reservas llegan a medianoche en dos idiomas, los registros de seguridad alimentaria se llevan en una libreta, y la reseña que define el próximo mes se escribe antes de que alguien conteste.

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reservas y dudas
AI para consultas de huéspedes, bitácoras de cumplimiento y contenido

Consultas, registros y reseñas que llegan fuera de horario.

La propiedad pierde dinero en las horas para las que nadie está en el rol. Una consulta de reserva llega a medianoche en un idioma que tu velador no lee; la temperatura de un refrigerador se anota en papel y se captura dos días después, o nunca. Nuestros empleados responden a los huéspedes en segundos y leen la bitácora de cumplimiento conforme se registra, reteniendo cualquier desviación hasta que un chef la explique. Cortesías, firmas y decisiones se quedan con tus gerentes.

Qué llega, y cómo

Mensajes de huéspedes en cualquier idioma, bitácoras de cocina fotografiadas, notas de entrega de proveedores.

Qué hacemos con eso

Responder en segundos, mantener el registro completo conforme sucede, y retener lo que necesita una explicación adjunta.

Qué nunca sale de tu gente

Cancelar un consumo, firmar un registro de seguridad alimentaria, resolver una queja fuera de protocolo.

El entregable

Un conteo de inventario previo al servicio, tal como lo presentó Atlas.

Cada línea trae la verificación que la produjo, y todo lo retenido queda visible con su motivo adjunto. Estructura y lógica de una implementación real; los valores fueron cambiados.

Consolamar 24 jun 15:38
Atlas — conteo de inventario · viernes 16:00 · 94 líneas
AtlasInventario y opsRevisión del gerente
Conteo de inventario · viernes 16:00 · 94 líneas3retenidos para una persona
Ginebra de la casa · 700 ml14 botellas · unas 2 noches al ritmo del fin de semana pasado · borrador de pedido por 48Reordenar
Cerveza de barril · barril3 barriles · una noche de cobertura · borrador de pedido por 8Reordenar
Rib eye · porcionado62 contados, el sistema dice 68 · enviado al chef para conteoDiferencia
Café en grano para espresso9 kg · seis días de coberturaEn orden
90 líneas másDentro de rangoEn orden
Nota de barra · audio de WhatsApp · 15:50

«Oye Atlas, ¿alcanzamos con la ginebra para el evento del sábado o pido?»

La decisión de Atlas

Responde en el idioma en que llegó la nota de voz: catorce botellas, unas dos noches al ritmo del fin de semana pasado, y un borrador de pedido por cuarenta y ocho levantado para que el gerente lo libere. No corrige él mismo la diferencia de seis porciones de rib eye — eso se va al chef para conteo.

conteo F-0f3 · liberado 16:40 por el Chef M. Lira, Chef Ejecutivo2 pedidos levantados como borrador · 1 diferencia enviada a conteo · nada pedido sin firmaTraza de auditoría completa →
El stack sobre el que corre

Dentro de tu PMS y tus sistemas de reservas — no al lado de ellos.

Los huéspedes siguen escribiendo donde ya escriben. La cocina sigue mandando una foto de la bitácora. Lo que cambia es que la respuesta es inmediata y el registro está completo.

Sistemas

Conectado a los sistemas que ya usas

PMS (hoteles)OpenTable / ResySistemas de punto de ventaWhatsApp BusinessInstagramEmail marketing+ cualquier sistema con API
Regulatorio

Construido contra las reglas por las que te auditan

Documentación de seguridad alimentariaCumplimiento en servicio de alcoholCertificaciones de manejo de alimentosRegistros laborales y de propinasCumplimiento de accesibilidad+ cualquier regla por la que te auditen

Tu checklist es la fuente de verdad, no el nuestro. Cuando una regla cambia y el checklist no, tu líder de cumplimiento se entera.

Un día en la propiedad

Casi todo pasa después de que el gerente se fue a casa.

Un martes de una implementación real, reconstruido desde la bitácora de auditoría. Los horarios son locales.

00:40

Alex responde una consulta de reserva en inglés y aparta una habitación, a la hora en que se la pidieron.

06:00

Sara registra las verificaciones de temperatura de apertura — 24 lecturas, todas dentro de límites.

11:20

Sam publica las dos piezas aprobadas de la semana y redacta tres respuestas a reseñas nuevas.

14:05

Sara retiene una lectura de refrigerador por encima del límite y adjunta la explicación de la cocina.

17:45

Maya marca dos certificaciones de manejo de alimentos que vencieron esta semana y agenda el curso.

22:30

Alex atiende cuatro consultas tardías y mueve dos reservaciones sin despertar a nadie.

Estimación aproximada

Una estimación que puedes verificar, no una cotización.

Cada supuesto está escrito abajo. Si alguno no aplica a tu operación, el número está mal — dínoslo y lo corremos con tus volúmenes reales durante el diagnóstico.

Tu volumen

¿Cuántas interacciones con huéspedes maneja la propiedad al mes?

4,400
interacciones / mes
50020,000+
Horas recuperadas
187
horas al mes que recupera el front of house
2,244
horas al año
1.2
equivalente de tiempo completo
Supuestos
3 min de tiempo del personal por interacción hoy15% todavía requiere una revisión humana completa160 horas por mes de tiempo completoHoras recuperadas, no plazas eliminadas
Comienza la conversación

Cuéntanos dónde se
acumula el trabajo.

Descríbenos el proceso que deja a tu equipo trabajando tarde y te regresamos una lectura concreta de qué te quitaría de encima un empleado AI — no una presentación genérica.

  • Una persona real lee cada mensaje. Sin chatbot ni fila de tickets.
  • Te respondemos en menos de un día hábil, en español o en inglés.
  • La primera conversación es un diagnóstico operativo de 30 minutos. Sin compromiso.
O contáctanos directamente
+52 (333) 217-3053contact@integrai.com.mx

Solo usamos estos datos para responderte. Sin listas ni reventa.

En producción

Un grupo hotelero, cuatro propiedades.

Nombre de la empresa reservado bajo NDA. Cifras verificadas por su propia auditoría interna seis meses después del arranque.

Antes

Las consultas fuera de horario se quedaban sin respuesta hasta la mañana, y para entonces un tercio ya había reservado en otro lado. Las bitácoras de seguridad alimentaria estaban en papel, y la última inspección dejó un hallazgo por un hueco de seis semanas que nadie pudo explicar.

Después

Alex responde cada consulta en segundos en el idioma del huésped, y Sara retiene cualquier lectura que necesite explicación hasta que un chef la firme. Las consultas directas subieron dos quintas partes y la bitácora de papel desapareció.

< 4 s
primera respuesta
100%
consultas respondidas
+40%
consultas directas
≈ 3 meses
a operación completa
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